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中式烹调师

【重庆时时彩内容及学费】

初级班:烹调基本理论,原材料选用及加工方法,厨房设备使用、安全生产及卫生管理,粤菜制作工艺。烹饪菜式:三丝炒面、时菜炒肉片、香煎芙蓉蛋、滑蛋牛肉、鲜菇扒菜胆、糖醋排骨。重庆时时彩鉴定费:1600元

中级班:粤菜特点,设备保养,烹调原料检验与选择、干货原料涨发原理,辅助原料作用,宴席设计、拼砌造型、成本核算方法,烹饪菜式:油泡鲜鱿、咖喱焖鸡、大良煎虾饼、茄汁牛肉饼、韭王炒鸡丝、五柳松子鱼。重庆时时彩鉴定费:1600元

高级考证班:烹饪原料知识,鲜活原料的加工工艺,原料烹制前的预制,粤菜的烹调方法,筵席菜单与成本核算、烹饪美学,拼盘示范及操作,实操练习。重庆时时彩鉴定费:2200元

【核发证书】

考试合格由广州市人力资源和社会保障局核发相应等级职业资格证书。

【报名地点及电话】

地点:广州市番禺区万丰路8号番禺重庆时时彩下注平台训练中心报名处大厅受理窗口1-4号

电话:(020)84825537、84833634

训练中心场景
西式面点师实训区
电脑应用实训室
家政服务实训室